香蕉的水分含量比較少，不加水很難擠出足夠的汁液。加水有助於提高榨汁效率，使汁液更加順滑。加水可以調節果汁的濃度和味道。可以適當加水，控制果汁的甜度和稠度，使口感更加爽口。加水還可以增加果汁的容量，從而產生更多的果汁。