高壓鍋煮皮凍需要多長時間？

1.高壓鍋煮皮凍大概需要10分鐘。水和豬皮的比例建議是1:2，因為電壓力鍋不燒水。豬皮在使用前要進行處理，以便更好地去除腥味，保證煮熟後的食用口感。

2、要聞。豬皮洗凈放入水中，再加入花椒、八角、料酒等調味品，煮開後取出。

3.刮豬油。將撈出的豬皮放入高壓鍋中，取出後再次刮去豬皮內部的豬油，這是非常重要的壹步。