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貴陽醬烤小竹簽的做法

準備材料:雞肉500g,蔥姜蒜,豆瓣醬,蜂蜜。

生產步驟:

1,雞丁,蔥姜蒜切碎備用。

2、糖、鹽、生抽、老抽、黑胡椒、料酒、生粉、蛋清,抓勻。腌制壹個小時,腌制時間越長越好吃。

3、電餅攤,中火,慢煎,不要開太大的火,避免燒焦。

4.兩面煎,刷醬汁。這裏用的是豆沙和蜂蜜,刷完馬上就有糊的香味出來。

5.撒上熟芝麻即可食用。