如何把雞胗、雞心、雞肝壹起做才好吃？

先將雞胗、雞心、雞肝洗凈切片，再將姜放入鍋中用冷水焯壹遍料酒，然後去腥洗凈出鍋備用。將青椒切碎，姜切絲，蒜切片，(根據自己的口味，可以和白蘿蔔片、芹菜梗混合壹起炒)，然後將鹽、生抽、料酒用溫水調好待用。