酒醅燉雞的做法

材料:醪糟半碗，烏雞壹只，生姜三四片，紅棗五枚，枸杞少許。

做法:1，烏雞洗凈切碎；

2.高壓鍋放壹勺油，加熱，放姜片；將雞塊翻炒，加入冰糖四塊、腐乳壹塊、料酒，至雞塊表面略變白；

3.將開水加熱至沸騰，然後將紅棗、枸杞、搗爛放入鍋中，蓋上鍋蓋燉15分鐘。