2.幹香切絲
3.蔥切絲，姜切絲。
4.把鍋裏的油燒開，炸出肥油。
5.炒香蔥和姜。
6.將瘦肉翻炒，加鹽和雞精翻炒片刻。
7.加入香幹，翻炒壹分鐘，加點水。
8.大火收汁，撒上蔥葉攪拌均勻，即可食用。