黃花菜幹燉雞怎麽做？

1.準備材料:老母雞500g，黃花菜3g，油適量，鹽適量，枸杞適量。

2、半只老母雞，剁成大塊。

3.放入鍋中，燒開水，撇去浮沫。可以放兩片姜。

4、黃花菜提前用冷水泡過，變軟。

5、放高壓鍋，放少許枸杞，鹽。換到燉肉攤就行了。

6.如果油多的話，可以先拿出來壹些，然後喝湯。