產後豬肝湯的實踐與療效

產後豬肝湯的做法:將豬肝洗凈，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘至水清，中間換水2-3次，用澱粉、料酒、醬油、鹽腌制。蘿蔔洗凈，去皮，切片。燒開水，放入胡蘿蔔，小火燉半小時，再放入豬肝和姜片煮至熟，加鹽調味。

因為豬肝含有豐富的蛋白質、鐵等營養物質，具有補血、養肝、明目的功效。