2.用自來水沖洗幹凈，撒上紅薯粉(也可以用面粉代替)，用清水手洗。
3.將五花肉用紅薯粉洗凈，煮熟，使其變香。再次撒粉，清水洗凈。向鍋中加入自來水，加熱至沸騰。五花肉加兩滴醋，煮至沸騰。另壹方面繼續煮，出鍋。