非淘米不用洗就用，方便懶人。
糙米是保留了大米發芽部分的大米。據說營養比白米飯更豐富。
普通日本人購買白米飯。不淘洗的大米會比白米貴100日元(5KG包裝)。糙米的消費者大多是老年人。
精米呢？指的是是否加工成白米。
玄米のまま？指是否保留原糙米不深加工成精米。