切成小塊
3.打破雞蛋。
加入鹽調味
5.將鍋中的油加熱至六成熱。
6.倒入蛋液。
7.稍凝固時翻炒，用鍋鏟切成塊狀。
8.在另壹個油鍋裏煮至六成熱。加入蒜片炒香。
9.倒入蒜苔，攪拌均勻。
10.蒜苔切去後，加入蠔油和鹽調味。
11.倒入雞蛋攪拌均勻，然後淋上香油。