牛肉平板火鍋怎麽做

1，主料:1塊牛肉。輔料:牛肉200克。調料:色拉油、蔥、姜、蒜、胡椒、石菖蒲、藿香、川芎、紅辣椒。

2.牛肉扁火鍋的做法:(1)鍋中放入蔥、姜、蒜，放入新鮮牛肉絲，翻炒五分鐘左右，然後將牛肉扁倒入牛肉中(如果做火鍋的話，至少是現有牛肉的兩倍)。如果是炒牛肉，少放點，炒到半幹。)煮十分鐘，再放些菖蒲、藿香川芎之類的香料。

(2)倒入牛肉，在鍋裏煮壹會兒。