1，脂肪含量不同:全脂純牛奶的脂肪含量在3.0%左右，沒有經過脫脂，而純牛奶經過脫脂，脂肪含量很低。
2.營養價值不同:全脂純牛奶營養豐富，味道鮮美，含有多種礦物質元素和蛋白質等營養成分，可以補充身體所需的營養，而純牛奶的營養價值相對較低。