鱈魚鍋怎麽做，怎麽做，怎麽做，詳細步驟——菜譜。

1，鱈魚去皮去骨，然後切成小塊，拌入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清，微漲，再將雞蛋面糊放入油鍋炸至淡黃色取出。

2、竹蓀、香菇、香菇、胡蘿蔔、西蘭花、火腿切塊，金針菇洗凈後。

3、鍋中放入雞湯，放入所有食材，再放入鹽、胡椒粉、料酒調味煮沸，然後移入鍋中。