材料:白面粉10斤，土豆粉(俗稱紅薯粉)0.16斤，雜糧1斤(每種雜糧3到5種)，鹽10克，面條4斤，雞蛋5個，小蘇打壹小勺(醬勺，約5克)(按當地面粉計)
主食:中筋粉90g，黃豆粉30g，澱粉8g。
1，把豆粉放碗裏。
2.加入面粉。
3.加入紅薯澱粉。
4.加水，攪拌均勻。
5.加水做成濃稠的面糊，靜置待用。