材料
糖120克,酵母2茶匙,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克。
工作方法
1.將糖和酵母放入牛奶中,攪拌直到糖和酵母都溶解。
2.加入桂花和藕粉,將藕粉攪拌均勻至無顆粒。
3.加入面粉,拌勻成濃稠的面糊,倒入有保鮮膜的容器中,在溫暖的地方發酵至2.5倍大小。
4、冷水上鍋,水燒開後再蒸30分鐘左右。