1、準備食材：蓮白菜壹棵、幹辣椒若幹、花椒5克、姜數片、蒜數枚。
2、蓮白用手撕開，幹辣椒切圈。
3、鍋中倒油炒姜蒜再放入幹辣椒、花椒炒香。
4、倒入蓮白菜炒軟。
5、放壹點醋味道更好炒勻加味精鹽即可。