死螃蟹能吃嗎？死螃蟹能吃嗎？

1.如果螃蟹剛死，可以吃。如果已經死亡超過半小時，就不能食用。

2.螃蟹生活在水中，以死魚、死蝦和其他腐敗的東西為食。如果它們死得太久，細菌會在螃蟹的內臟裏迅速傳播。

3.螃蟹含有大量的組氨酸，螃蟹死後會產生壹種有毒物質。螃蟹死的時間越長，產生的組氨酸越多，產生的有毒物質也越多。