茄子包子裏可以放蒜薹，但是要註意把蒜薹切成小塊。
茄子，又稱矮瓜、白茄子等。，是茄科植物，產於亞洲熱帶，中國各省均有栽培。茄子果可以蔬菜吃。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿作用，葉亦可作麻醉劑。種子用作消腫藥和刺激劑，但易引起胃無力和便秘，果實生吃可解決食用菌中毒。