材料:洋蔥半個、胡蘿蔔半根、雞蛋三個、黃瓜半根、辣椒兩個、洋蔥少許。
練習:
1.雞蛋打散，煎至兩面金黃，取出備用。
2.鍋裏熱油，放入所有素菜，大火翻炒。
3.加入少許鹽，壹勺醬油，壹勺蠔油。
4、翻炒均勻出鍋。