佐料
魚1姜、蔥、蒜、料酒、生粉、糖、醬油、蠔油、鹽、油、醋。
香酥魚的步驟
1.？成品圖
2.？魚切刀配姜、蔥、鹽和料酒。
3.？浮在生面粉上
4.？在油鍋裏炸至金黃，撈起。
5.？姜、蔥、蒜、糖、醋、醬油、蠔油、玉米澱粉調成醬。
6.？向鍋中加入適量的水，邊加熱邊攪拌，直到醬汁變稠。
7.？拿起鍋，把調味汁澆在魚上。妳完了！