輔料:鹽3克。
1.先將韭菜洗凈後切成段，如圖。
2.然後將豆腐幹切成條狀，如圖。
3.然後往鍋裏倒油，如圖。
4.油熱後放入韭菜炒至斷，如圖。
5.最後放入豆幹，加鹽大火翻炒均勻，如圖。
6.成品如下。