蝦去頭、殼、腸泥，切塊備用。
將雞蛋依次打入小碗中，確保雞蛋沒有壞，然後移至更大的碗中，打勻。
將面粉和調味料加入蛋液中，攪拌均勻。
將蝦丁和土豆絲加入蛋液中，攪拌均勻。
用1湯匙油加熱油鍋，將攪拌好的煎餅煎至兩面金黃。