用阿迪鍋做蛋糕怎麽做？

分離蛋黃和蛋清，用打蛋器打蛋清到摩絲裝（倒置不掉打蛋器放裏可以立住），然後加糖。將糖攪化至奶油狀同樣是倒置不掉的狀態。然後放雞蛋黃攪勻，最後放面粉攪勻即可掏至阿迪鍋中用蛋糕鍵制作蛋糕了。 做蛋糕用排氣檔！ 鍋膽內需要用油預熱以免蛋糕粘低。 打蛋清和攪拌時要順時針打。 用量是 5個雞蛋 3杯糖（阿迪鍋量杯） 3杯面。