材料
蛤蜊、白糯米、大白菜
工作方法
1.將白糯米用水浸泡壹晚，白菜切絲，蛤蜊吐沙。
2.將白糯米放入水中煮沸，加入少許油。鍋裏放油，放入少量蔥段和姜片，煎鍋。將白菜、家常酒、鹽、味精、少許糖、十三香翻炒。水稍微出來後，放入文蛤，煮壹會兒。
3.加入白梗，瀝幹汁液。