蒸房蒸饅頭的技巧竅門

用面粉，溫水，發酵母。先把面粉用溫水和成面團，在和面的時候加入發酵母粉，成面團後把面團放入盆中蓋好使其發酵，面團發酵後再把面團揉成條形，然後用刀把面團條切開切成7公分的面小塊，在把它揉成圓錐形狀放入鍋中蒸28分鐘後出鍋。