紅眼鱒魚的價格壹般在68元壹斤左右。鯪魚價格壹般在8 ~ 12元壹斤。
角鯊齒鯊屬於鯉科，蓍草亞科，當地稱為紅眼鱒魚和海參。其體長圓柱形，腹部圓形，背部較平，體色銀白色，背部略呈暗灰色，眼上緣有明顯紅斑，故名紅眼。