如何在家腌制竹筍？

1，食材:竹筍若幹，姜適量，蒜適量，小米辣適量，涼開水適量。

2.竹筍切片，焯壹下。

3.取出，浸泡，冷卻，平放晾幹。

4、姜蒜搗碎，小米辣切段。

5.如何在家腌制竹筍？

6.將姜、蒜、小米、竹筍加入瓶中，倒入涼開水中。

7.加入大量的鹽，密封儲存，腌制好的竹筍可以保存三天。