很多人制作的時候，就是做不出美味的味道，並且還有壹大股的腥味，這是非常影響口感的。在制作魚的時候，壹定要做好去腥的步驟。
宰魚時候要做好對應的清理，把內臟和魚鱗都清理幹凈，然後在烹煮的時候，可以放入適量的料酒或者姜蒜。