2.將蝦洗凈，去除蝦線和須。生姜切片，洋蔥切絲。
3.鍋裏放壹點油，加熱。
4、姜片香。
5.放入蝦仁翻炒，加入少許料酒。
6.蝦變色後加入少許鹽、糖、醋和醬油。
7.加壹點水，煮壹會。
8.放入蔥段翻炒壹分鐘後出鍋。拿起鍋，放在盤子裏。