輔料:蔥花、蒜泥、辣椒油、醋、香油、醋、鹽、味精。
1，準備素雞。
2.素雞切片。
3.小蔥洗凈，蔥花切段。
4、大蒜搗爛成蒜泥備用。
5.將切好的素雞倒入稍大的容器中，加入適量的鹽、蒜泥、蔥花、味精等調味品調味。
6.最後把拌好的素雞放到盤子裏，澆上我們準備的辣椒油。