春竹筍
佐料
糖醬油
八角鹽
大蒜粉
像往常壹樣燒竹筍的步驟
1.？竹筍，去殼，放入沸水中煮半小時左右。去除澀味。鍋裏加油，炒八角，加糖炒出糖色。
2.？倒入切好的筍幹，翻炒至筍幹變成褐色。
3.？加入生抽，不斷翻炒，加水至竹筍不切，燉約15分鐘，加鹽調味，撒上蒜末。