調料:香油5克醬油5克鹽3克味精2克蔥各5克。
砂鍋豆腐燉海帶；
1.將豆腐切成多米諾骨牌片；將海帶切成絲或條；洋蔥洗凈，切成蔥花。
2.砂鍋內倒入適量清水放海帶，將豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，加蓋燉至熟。燒開後轉小火10-15分鐘，加入味精和香油。