2.將大米和生姜分別放入沒有油的鍋中，不斷翻炒，直到大米變成金黃色。姜沒有水分後，壹起翻炒，炒到姜絲變得很幹，然後取適量直接加水，就是姜米茶。
3、生姜米茶，有健脾和胃、脫脂等功效。特別適合春末夏初服用。姜米茶制作簡單，易於保存。可以壹次性制作，每天用來泡水。壹勺姜米茶泡在壹杯水裏，喝起來很舒服。