2.茯苓質地較硬，難咬，口感不好，壹般情況下不建議直接食用。建議食用前最好將其打成粉末或煮熟，這樣對人體會有更好的效果。
3，而且需要註意的是，由於茯苓中澱粉較多，所以在食用時也要註意控制食用量，以免吃多了導致碳水化合物攝入過多，對人體健康產生不利影響。