不含反式脂肪酸的可可脂替代品

俄羅斯紫色糖果。根據JD.COM商城官網顯示，不含反式脂肪酸的可可脂替代品在JD.COM官網有售，不含反式脂肪酸的可可脂替代品為俄羅斯紫糖。可可脂替代品的特點是堅脆、無嗅無味、抗氧化能力強、無皂味、無雜質、溶解快，是壹種可以快速融化的人造硬脂。