戈雅魚的做法如下：
需要提前準備食材包括：戈雅魚2條、芽菜半袋、生姜適量。
1、備好如圖所用食材。
2、鍋裏加油下姜片爆香。
3、然後將魚下鍋煎至雙面微焦。
4、然後加入料酒生抽及少許的糖及清水。
5、最後加入芽菜壹同燜至入味就可以。
6、這樣子壹份芽菜戈雅魚就完成啦。