配件:茴香10g
調料:鹽半勺，65438+胡椒粉0勺，植物油2勺。
豆子炒茴香的方法；
1.將去殼的豆子洗凈，瀝幹水分，茴香切成壹寸長的段備用；鍋中倒入油，加熱至7分鐘。加胡椒粉。
2.辣椒爆香後撈出扔掉；將豆瓣菜倒入鍋中。
3.翻炒3分鐘，然後加鹽翻炒，最後倒入茴香翻炒，關火裝盤。