低面粉140g,雞蛋2個,黃油100g,蜂蜜20g,牛奶40ml,糖60g,泡打粉4g。
練習:
1.將雞蛋打勻,依次加入糖、蜂蜜和牛奶,攪拌均勻。攪拌每壹種,然後加入下壹種;
2.加入低粉和泡打粉攪拌均勻;
3、黃油在水中融化,趁熱完全倒入“2”的面糊中,輕輕仔細攪拌;
4、入模,200,12~15分鐘。