步驟1:將竹筍去殼洗凈。
第二步:切成兩半，放入鍋中放入冷水。
第三步，放鹽。
第四步:蓋上鍋蓋，煮20分鐘。
第五步，煮熟的竹筍。
第六步，取出晾涼。
第七步，切片。
第八步，套上罩簾，罩簾吸水，呼吸空氣。
第九步，攤開晾幹。
步驟10:今天陽光明媚，壹天就晴了。
步驟11，成品。