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烘焙新手問烘焙奶粉和普通奶粉的區別?

特殊烘焙奶粉和普通奶粉不壹樣,主要是烘焙奶粉經過高溫不會損失蛋白質,也不會產生有害物質!普通奶粉蛋白質含量較高,但往往會因烘焙溫度過高而損失營養成分!

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  • 高壓鍋煮粥需要幾分鐘?高壓鍋煮粥需要幾分鐘?

    1,高壓鍋煮粥壹般需要20-25分鐘。

    2.米和水的比例是1: 3,不允許裝過滿的水,最多只能裝整個高壓鍋容積的五分之四。如果水太多,煮粥的時候會溢出來。

    3.高壓鍋煮粥的原理是將鍋密封,使鍋內氣壓大於大氣壓,這樣粥煮得更快,壹般在20分鐘左右。高壓鍋煮粥最重要的是保持限壓閥孔通暢。煮好後,開蓋前壹定要把氣放掉。

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