材料:馬齒莧壹盆，大蒜5-6瓣，幹辣椒5-6個，鹽少許。
1.將馬齒莧放入沸水中煮，去除酸味。
2、焯水馬齒莧過涼水控制水分。
3、油辣點，爆香蒜和幹辣椒選擇合適的辣度。
4.將馬齒莧翻炒3-5分鐘，撒上鹽。？
5.最後將炒好的馬齒莧放入盤中。