淡奶油是壹種不含糖的動物奶油。味道清淡，易於消化吸收，不會影響食欲或引起消化不良。奶油含有少量的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。
稀奶油可以含糖也可以不含糖，分為動物奶油和植物奶油。味道很濃，容易影響食欲，導致食欲不振。但稀奶油含有大量脂肪，營養價值比稀奶油高。從營養價值和健康角度來說，稀奶油比稀奶油更健康。