2.取出胡椒和綠帽子，切成方塊。
3.大蒜切成蒜泥，生姜切成丁。
4.將胡椒、大蒜和生姜放入碗中，加入壹些鹽。
5.加入少許糖，攪拌均勻。
6.然後放在沒有水的罐子裏，倒壹點白酒。
7.註意室溫發酵2天，然後放冰箱，3到4天就可以吃了。