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茴香和八角有什麽區別?

1,科屬差異:茴香為茴香的幹燥成熟果實,山茴香為木蘭科八角屬。

2.外觀區別:茴香有8個角,顏色深褐色,角瓣厚且尖角直,蒂向上彎曲,而茴香看起來像糠,呈顆粒狀。

3、口感差異:茴香有甘草味,味甘,茴香也有樟腦味,有酸甜苦辣,有舌尖感。

4、功效差異:茴香有祛風理氣、和胃的功效,茴香有散寒止痛、溫腎縮尿、開胃理氣的功效。