宜城大蝦怎麽做宜城大蝦怎麽做？

1，材料:大蝦500g，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，胡椒粉。

2.大蝦洗凈。把大蝦的腳和須剁掉，去掉沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。

3.洋蔥切片，姜切壹半，姜切壹半。將大蝦放入盤中，加入料酒、味精、蔥條、姜片、胡椒粉和湯，放入籠中蒸約10分鐘，取出。

4.挑選洋蔥、姜和胡椒，放在壹個盤子裏，用醋、醬油、姜末和芝麻油混合浸泡。