雞肉冬瓜湯怎麽做？

雞肉冬瓜湯:食材:雞肉300g、冬瓜500g、黨參10g、薏米10g、生姜6g、蔥10g、精鹽4g、味精2g。

做法:(1)黨參洗凈、晾幹、粉碎；薏苡仁去殼洗凈；雞肉洗凈，切成條狀；刮去冬瓜的糙皮，切塊；蔥和姜洗凈。

(2)將幹凈的鍋放在大火上，放入適量的水，放入雞肉燒開，撇去浮沫，放入薏苡仁、姜片、蔥結，待雞肉剛熟時放入冬瓜、黨參。煮沸後用小火煨，用精鹽和味精調味。