食材:蜂蜜1瓶,檸檬1個。
輔料:鹽適量
步驟:
1.檸檬用水打濕,用鹽搓1-2分鐘。
2.用流水沖洗。
3.擦幹水。
4.切片。
5.把它放在壹個幹凈的瓶子裏。
6.倒入蜂蜜。
7.密封後放入冰箱冷藏5-7天。
8.拿壹片檸檬。
9.吃壹勺蜂蜜。
10.倒入60-70度的溫水中,攪拌均勻後飲用。
1.將幹豆浸泡在溫水中約2至3小時。幹豆完全變軟後,可以洗凈瀝幹水分用於烹飪。
2.泡豆幹時加鹽可以起到殺菌除異味的作用,少加醋有利於快速催熟。之所以要用溫水泡豆幹,是因為用冷水泡豆幹時間太長,用熱水泡豆幹不僅味道不好,而且營養成分損失更多。