1、白水晶白瓜:又名“白玉瓜”，屬黃瓜科，果實長圓形，果皮光滑，顏色深綠，果肉脆爽，無苦味。適合生食或加工成涼拌、腌制等菜肴。
2、白水晶白瓜:又名“白皮黃瓜”，屬於黃瓜科，果實長圓形，果皮光滑，顏色淺黃，果肉鮮嫩多汁，味甜。適合生食或加工成涼拌、腌制等菜肴。