配料:蘑菇、蔬菜、玉米、木耳。
輔料:蕎麥面、牛奶、蠔油、辣椒面、醬油、陳醋、鹽。
1，備菜，蕎面。
2.將1湯匙辣椒面、1湯匙蠔油、2湯匙生抽、2湯匙陳醋、適量鹽和1袋牛奶放入碗中拌勻。
3.先煮未煮過的蔬菜。
4.快煮時，加入蔬菜和蕎麥面。
5.煮1分鐘後，加入調味汁，略煮，出鍋。